■大豆..........大豆中に含まれる「イソフラボン」は「女性ホルモン」濃度と比例関係です。ホルモン値が下がる更年期には必需品ですなぜなら大豆を食べるとどちらの値もアップするそうです。半年で6〜7%コラーゲン濃度がアップするそうです(実験データーより) 「イソフラボン」は男性にも効果的です、男性特有の病気「前立線肥大」にもいいそうです 「イソフラボン」は摂取しすぎても排出されてしまいますので目安としては納豆1パック60g |
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■サケ.ニシン.サバ...........肌を柔らかくする「オメガ3脂肪酸」、柔らかくするだけではなく炎症も抑えてくれます。代表が「サケ」ですが他にも油ののった「ニシン」「サバ」などがいいですね | |
■ほうれん草............「ほうれん草」や「キャベツ」「ケール」など青菜類には 「ルティン」という酸化防止成分がたくさんふくまれています。紫外線などで発生する化学合成物を中和したりコラーゲンを保護したりとしてくれます。 野菜ではないけれど有名な「ブルーベリー」の中の大量のビタミンCは酸化防止と「コラーゲン」作成には必要不可欠! |
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